Viu Viu Ancestral

$717.00

Tipo de vino: espumoso, método ancestral

Cosecha: 2016

País: España

Uvas: Syrah, Garnacha y Monastrell

Región: Utiel Requena, Valencia

Bodega: Cueva by Mariano

Temperatura de servicio: 6 a 8 grados

Crianza: 4 meses en botella sobre sus lías antes del degüelle.

Alcohol: 12%

CARACTERÍSTICAS

Redondo, equilibrado y frescura al paladar.
Tinto, natural, tranquilo, afrutado y jugoso.
Sin refinar, sin filtrar, sin sulfitos añadidos.
Sin control de temperatura.
Total de sulfitos: 2 mg/L.
Vino de fermentación espontánea.
Certificación orgánica.

Gastronomía: como aperitivo y con ensaladas variadas

Vins y Llegendes

$760.00

Tipo de vino: tinto

Cosecha: 2017

País: España

Uvas: Garnacha Negra y Cariñena

Región: DOQ Priorat

Crianza: 12 meses en botellas de roble francés

Bodega: Celler Ronadelles

Temperatura de servicio: 16 a 18 grados

Alcohol: 13.5%

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: granate intenso muy acentuado, recuerda el color de la mermelada de ciruelas rojas.
Nariz: en nariz presenta notas de fruta madura conjuntamente a suaves apuntes terrosos y minerales
Paladar: es un vino untuoso, elegante y franco. Predominan las notas de frutos maduros sobre los matices minerales. El paso en boca es agradable e intenso con un final largo y persistente.

Gastronomía: combina perfectamente con carnes rojas, ya sean guisadas o a las brasas. También es ideal para acompañar quesos curados.

Villebois Brut

$605.00

Tipo de vino: Crémant

País: Francia

Uvas: Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc

Región: DOC Val de Loire

Bodega: Villebois

Temperatura de servicio: 6 a 8 grados

Alcohol: 12%

Crianza: 12 meses en cuevas de piedra caliza con temperatura natural controlada

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: ligeramente amarillo con algunas burbujas delicadas.
Nariz: intenso con aromas a mantequilla, crema de castaña y aromas cítricos. La dosificación de Brut mejora la acidez.
Paladar: Refrescante, en boca ofrece una hermosa efervescencia, abundante espuma fina y persistente frescura. Sabores de vainilla untuosos y duraderos.

Gastronomía: ideal como aperitivo y con postres.
Premios: Medalla de oro Gilbert & Gillaud: 2016
Medalla de oro: Concours Mondial des Féminalise 2015

Vermut rojo

$375.00

Vermut rojo

Tipo de vino: Vermut

País: España

Uvas: Viura

Región: Reus, Tarragona

Bodega: De Muller

Temperatura de servicio: 5 a 7 grados

Alcohol: 16%

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: sugerente color marrón oscuro con reflejos ámbar.
Nariz: aroma muy suave, perfumado y elegante, de sensaciones herbáceas y perfectamente equilibradas, donde destacan plantas aromáticas como el romero, la salvia, el anís, el hinojo y el regaliz.
Paladar: dulce, cálido y equilibrado, que se presenta en perfecta sintonía entre el alcohol y sus extractos. Notas elegantemente herbáceas sobresaltando el tomillo, sobre un fondo balsámico con agradables reminiscencias a avellanas. De postgusto inimitable, deja una estimada sensación muy agradable, dulce y con el justo amargor final.

Gastronomía: ideal para consumir solo o combinado.

Vermut blanco

$375.00

Tipo de vino: Vermut

País: España

Uvas: Viura

Región: Reus, Tarragona

Bodega: De Muller

Temperatura de servicio: 5 a 7 grados

Alcohol: 16%

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: cristalino con tonalidades pajizas.
Nariz: aroma muy suave, penetrante y alcohólico. Fascinante nariz anisada, con pequeños toques a limón y almendras amargas, así como sutiles reminiscencias a frambuesa.
Paladar: suave, virtuoso y sedoso debido al alcohol y contenido en azúcares con ligeras notas amargas sobre un espléndido fondo dulce y a la vez fresco, se aprecian nuevamente las almendras amargas. Deja un postgusto muy agradable, dulce y meloso.

Gastronomía: ideal para consumir solo o combinado.

Vermouth Alvear

$650.00

Tipo de vino: Vermut

País: España

Uvas: Pedro Ximénez

Región: DO Montilla Moriles

Bodega: Alvear

Temperatura de servicio: 8 a 10 grados

Alcohol: 15%

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: picota oscura y tonos de yodo.
Nariz: potente y profundo. Floral y balsámico con un toque de dulzor de pasas y especias dulces muy bien integradas.
Paladar: elegante y amplio, balsámico equilibrado con notas florales y complementado con notas de madera noble. Final muy largo y definido.

Gastronomía: Ideal como aperitivo así como para coctelería.

Touriz

$716.00

Tipo de vino: tinto

Cosecha: 2013

País: Portugal

Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz.

Región: IG Vinho Regional Lisboa

Bodega: Casa Santos Lima

Temperatura de servicio: 16 a 18 grados

Alcohol: 14%

Barrica: 6 a 8 meses en barricas de roble portugués

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: rubí oscuro.
Nariz: presenta fuertes y poderosos aromas, bastante bien estructurados y completos.
Paladar: notas de frutos maduros, con un final armonioso y persistente y taninos elegantes.

Gastronomía: ideal para maridar con cortes de carne.

Terrebianche

$590.00

Tipo de vino: blanco col fondo, método ancestral

Cosecha: 2018

País: Italia

Uvas: Pignoletto y Trebbiano

Región: IGP Emilia

Bodega: TerraQuilia

Temperatura de servicio: 8 a 12 grados

Alcohol: 12%

Barrica: crianza en botella 15 meses

CARACTERISTÍCAS ORGANOLÉPTICAS
Color: amarillo con destellos verdes.
Nariz: intensidad frutal de flores silvestres, ligeramente aromático.
Paladar: acidez cítrica, herbal.

Gastronomía: aperitivos de pescado magro, ensalada de pollo con vinagreta, risotto con pescado y verduras, carnes blancas, quesos frescos.

Terra Vecchia

$380.00

Tipo de vino: tinto

Cosecha: 2017

País: Francia

Uvas: Niellucciut, Merlot

Región: IGP Île de Beauté, Córcega

Bodega: Terra Vecchia

Temperatura de servicio: 16 a 18 grados

Alcohol: 14%

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: limpio, brillante, rojo carmesí.
Nariz: notas confitadas y terrosas, aparecen maravillosamente en nariz que es encantadora, madura y compleja. Un toque de chocolate tostado, finas especias y gran frescura dotan a este vino de gran complejidad y delicadeza.
Paladar: delicioso, suave y sedoso, fácil de beber, de sorprendente complejidad, fruta confitada. Taninos suaves, el carácter del vino se expresa por su volúmen en el paladar y sus especias dulces. Bien equilibrado y seductor en el paladar.

Gastronomía: ideal para quien busca disfrutar de una bebida pura, se puede servir como aperitivo, combina bien con carne a la parrilla, carnes rojas, pizza, embutidos, quesos de todo tipo.

Señorío de Benidorm

$450.00

Tipo de vino: tinto

Cosecha: 2017

País: España

Uvas: Monastrell y Syrah

Región: DO Alicante

Bodega: Bocopa

Temperatura de Servicio: 14 a 16 grados

Alcohol: 14%

Crianza: 100 días en barricas nuevas de roble

Certificado orgánico, certificado vegano.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: limpio y brillante, de corazón cereza, meniscos guindas y ribete violáceo.
Nariz: frutas negras y del bosque, así como monte bajo mediterráneo. Notas de aromas de pastelería y aromas especiados.
Paladar: ataque seco, paso de boca amplio, redondo y goloso. Centro de boca con una gran carga frutal, fondo de boca largo y persistente. Retronasal balsámico.

Gastronomía: vino con frescura, soporta bien una gran variedad de platos. Es Ideal con tapas, arroces, carnes rojas y cocina tradicional.